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美食八方美时光,岭澳美食志愿者来了

2021/9/30 22:46| 发布者: 红哥| 查看: 443| 评论: 0

9月29日下午,金秋的阳光帜热依然,大鹏的天空眷恋着青山。在美丽的观音山脚下,热情好客的岭澳人,迎着党的百年春风,开始了一次美食爱心之旅。
“民以食为天”,饮食需求是民生基础,也是社区传统活动的主要形式。为发动和促进社区居民对社区公益活动的关注和参与热情,为增强社区老人的幸福感和归属感,岭澳社区民生微实事《“美食八方,美时光”社区美食关爱项目》火热展开。三十名经过前期培育发展的社区美食志愿者们,此时聚在了一起,在热闹的氛围中,通过充满欢乐和互助暖意的集体劳动,共同为社区老人制作客家传统美食“酿三宝”。

勤劳的岭澳人,在此时此刻充分展示了令人钦佩的优秀品质。从处理食材开始,岭澳美食志愿者们分工井然,有的几个人相互帮手着去清洗食材,有个几个人在切制食材,有的几个在分别调制馅料,还有的在把已经调好的馅料一点一点细致的酿入切好的苦瓜中,茄子中,和辣椒中。有句市井传说,客家美食,万物皆可酿。而酿三宝就是这句传说的经典体现。
酿好的一排排茄子,苦瓜,和辣椒,个个都是那么饱满,经过美食志愿者的双手摆放入大蒸盘中,整整齐齐,个个都流溢着令人两颊生津的清香,飘漫在活动室里,滋润着每一位志愿者的笑容。在等待的过程中,志愿者黄大姐忍不住欢快为大家放歌,歌颂祖国歌颂美好新生活,动听的歌声舒缓了疲惫的精神,获得了现场一阵阵掌声。随后,美食志愿者们把蒸制好的酿三宝打包装入红红的主题袋中,前往社区老人活动中心,为每一位老人送到关怀和祝福。
一袋袋承载着社区关爱和志愿者爱心的美食,经过岭澳美食志愿者送到社区老人手中。蒸香四溢的酿三宝,立即吸引了老人们品尝,软糯的口感和志愿者的嘘寒问暖交响在老人心中。
2021又是个不平凡的一年。岭澳的社区美食志愿者队伍峥嵘初现。从此,或许一支以美食为旗,以关爱为号的队伍,蹒跚而来。

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